مرض المشاهير.. دراسة تكشف عن مكون غذائي يحمي من الإصابة بـ سرطان القولون

الثلاثاء 19/نوفمبر/2024 - 07:25 م

يرتبط خبز الجاودار الغني بالعناصر الغذائية، بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بـ سرطان القولون والمستقيم، بالإضافة لتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، وفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز.

يعتبر تناول خبز الجاودار مثاليًا للمساعدة في إنقاص الوزن وخفض نسبة الكوليسترول، إذ أشارت الدراسة التي تم إجراؤها في إسبانيا إلى أن الأشخاص في البلاد يتناولون في المتوسط 27.35 كيلوجرامًا من الخبز سنويًا.

فوائد خبز الجاودار

ويعد تغيير المكون الرئيسي من الدقيق المعالج إلى الجاودار، الغني بالألياف ومضادات الأكسدة مفيدًا للغاية للأشخاص الذين يرغبون ليس فقط في إنقاص الوزن، ولكن أيضًا إلى تنظيم نظامهم الهضمي وصحة الأمعاء، ووفقًا للدراسات فإنه يمكن لهذا الخبز أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

كيف يقلل خبز الجاودار من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم؟

يتميز خبز الجاودار بانخفاض محتواه من الدهون، إذ لا يتجاوز 3.3 جرام لكل 100 جرام من المنتج، وبالتالي يعد مفيدًا لمن يبحثون عن إنقاص الوزن أو تقليل تناول السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد الألياف الموجودة فيه على الشعور بالشبع وتحسن الهضم، ويساعد أيضًا في التخلص من الكوليسترول الضار المعروف باسم كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وبالتالي منع مشاكل القلب والأوعية الدموية.

ويساعد خبز الجاودار في تحسين العديد من جوانب صحة قلبك، إذ تقول الدراسات أن تناوله يخفض مستويات عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وقارنت دراسة استمرت 8 أسابيع على 40 شخصًا تأثيرات تناول 20 % من السعرات الحرارية اليومية من خبز الجاودار أو خبز القمح الأبيض على مستويات الكوليسترول في الدم.